Couleur dorée avec une tonalité marron et légèrement verdâtre qui
est une caractéristique des très vieux vins.
Comme il est vin très vieux quand on le verse sur le calice il commence naturellement à se
liberté dans une immensité d’arômes qu’il a accumulé e développé pendant
des années !
Dans la bouche la réaction est plus notoire.
Il s’agit d’un vin très corsé qui commence pour remplir la bouche avec une
complexité de parfums. Ensuite il est possible distinguer ces arômes qui se succèdent
aliénable ment d’où on remarque les fruits secs, les figues, l’orange, les noix, le
café et beaucoup plus d’outres arômes. Son final est très long et il reste longtemps
dans la bouche.
On doit le boire tout seul.